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香蕉的“零副作用”养生之道

 
做法步骤
 香蕉的“零副作用”养生之道
香蕉属于热带水果,且热量高,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含有多种微量元素和维生素。
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多功能养生之王 快乐吃香蕉
  总而言之,香蕉的营养价值很高,且涉及多个方面。其中香蕉所含的维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统。
  香蕉全身上下都是宝
  香蕉皮:
  一.净化水中的重金属
  香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。
  巴西圣保罗州大学的研究人员发现,切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备,即使连续使用11次,其吸附重金属污染的特性依然显著。研究人员认为,香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用,因为同目前采用的净化方法相比,这一方法不但环保低廉,而且耐用性更好。
  二.轻松解酒
  香蕉皮可以解酒。
  解酒方:香蕉皮60克,煮水饮用,可清利头目。
  三.治疗皮肤瘙痒症
  香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
  四.治口腔溃疡
  香蕉皮晒干后,加上火炭母(又叫火炭毛),一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治疗口腔发炎、溃疡,另外还有通便的作用。
  五.让肌肤润滑光亮
  肌肤干燥,可用香蕉皮的内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使肌肤变得滋润光滑。
  香蕉果肉:
  一.降血压
  香蕉含钾量丰富,可提供较多的能降低血压的钾离子,抵制钠离子升压及损坏血管的作用,从而平衡钠的不良作用,进细胞及组织生长。营养师说,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
  二.利消化,助减肥
  香蕉,具有立即性、且能长时间保持能量,成为最适合当早餐的食品。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。
  三.润肠通便
  香蕉含有丰富的淀粉质,且味甘性寒,最适合燥热人士享用,有助于清热润肠,促进肠胃蠕动,可治疗便秘。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉,但脾虚泄泻者却不宜。身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。
  四. “快乐食品”
  最有趣的莫过於德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。这主要由于香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。
 五款香蕉养生餐
  一.香甜香蕉粥
  原料:新鲜香蕉250g,冰糖、粳米各100g。
  做法:
  1.香蕉去皮,切成了状;
  2.粳米淘洗干净,以清水浸泡120分钟后捞出沥干;
  3.将锅放火上,倒入1000ml清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。
  养生功效:养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。
  二.玉米须西瓜香蕉汤
  原料:西瓜200克,香蕉300克,玉米须10克
  做法:
  1.将玉米须洗净;
  2. 香蕉去皮切块;
  3.西瓜取瓤去籽切块;
  4.将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;
  5.加适量清水煎20分钟即可。
  养生功效:滋阴润肠、利尿止血。
  三.冰糖炖香蕉
  原料:香蕉300克,冰糖20克
  做法:
  将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。
  养生功效:清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。
  四.香蕉百合银耳羹
  原料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,枸杞子5克,冰糖60克
  做法:
  1.银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵;
  2.放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出;
  3.鲜百合掰开,洗净,去老蒂;
  4.香蕉去皮,切成小片;
  5.枸杞洗净,用温水泡软;
  6.将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。
  养生功效:调肺养生,清热去火。
  五.香蕉炒虾仁
  原料:香蕉400克,虾仁100克,鸡蛋50克
  做法:
  1.将葱、姜分别去皮、洗净,葱切成段,姜切成末,备用;将香蕉去皮切成三角形丁粒,沾上淀粉、蛋清炸透备用。
  2.虾仁吸干水分,加料酒拌匀略腌,再加淀粉抓匀备用。
  3.炒锅下植物油,爆香姜、葱,投入香蕉粒、虾仁略炒,用其余调料加淀粉打芡,炒匀上碟。
  养生功效:营养丰富,补而不滞,预防便秘。
  健康小贴士: 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
  在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后,你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗?其实,生活中,很多小方面都能够发挥很大的作用,只是我们都没有注意罢了。只要善于发现,发现后善加利用,养生也很简单!
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