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女人补气养血 这五类食品最佳

 
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女人补气养血 这五类食品最佳
 在中医补血法中,常以血肉有情之品来调养,并能取得良好的效果。俗话说得好,药补不如食补。养血方法有很多种,营养专家指出,采用食养是最直接有效的方法,平时适当地多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。
  五大补血佳品
  一.甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
  含金量:富含磷、钙、铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载:“红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。”
  推荐:可当一般水果吃,也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥,健脾养心,补血安神。
  二.深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
  含金量:含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
  推荐:新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹,鲜甜美味,好喝又营养。
 三.红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
  含金量:铁质、蛋白质和氨基酸含量高。
  黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
  黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。
  推荐:花生焖猪蹄,黑豆鱼头汤,发菜猪骨汤。
  四.鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
  含金量:养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。
  推荐:黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜。
  五.干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)
  含金量:含铁量增加,其中以桑葚干为最,桑葚干每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中,最有利于一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
  推荐:黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥。
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